傳承之味｜邁向數碼化營運的時代

世代變遷，時代更迭，要堅守獨有風味，「變」亦是在所難免的。始於 1956 年，由麥澄波先生（波叔）創立的「海昌號（前稱海昌隆）」，在上環「海味街」可謂見證每個時代的種種。經歷三年疫情肆虐，海昌號依然屹立不倒；來到第三代主理人麥惠昌（Michael），縱然店舖繼續面對重重挑戰，惟他「以變應變」捉緊店舖「貨真價實，童叟無欺」的理念，把數碼化新模式注入店舖營運，打造切合現代口味的「海昌號」。

新舊交織

每逢新年前夕，海味業界都會忙過不停，「海味街」更是人流如鯽，是市民遊客辦年貨的必到之處。前稱海昌隆的「海昌號」，主打批發零售海味、土產雜貨等。現在店舖除了售賣各式各樣蔘茸海味與乾貨，鮑參翅肚、山珍海味外，近幾年又看準代購熱潮，搜羅世界各地特色風味的清酒梅酒及乾果小食，令海昌號貨品更為多元。

未接管海昌號前，Michael 曾任職廣告行業，他深知品牌管理的重要性，洞悉現今的營商環境，「善用社交媒體是大勢所趨，這樣才能提升品牌的曝光率、吸納更多新客和生意」。加上3 年疫情對各行各業的衝擊，令 Michael 更深刻領悟到單靠傳統方式營運店舖，很快便會被市場淘汰。

政府疫情間推出的中小企資助計劃可謂是海昌號轉型的強心針。但回想初次接觸政府的資助計劃，Michael 坦言無從入手。為了加速數碼轉型步伐，當時經驗尚淺的他只好「邊學邊走」。Michael 找來 HKT 協助申請助，藉此機會為店舖轉換品牌形象、加強推廣，令海昌號的聲名更為遠播，「當時申請資助過程繁複，加上排山倒海的程序，更是徬徨；幸好有 HKT 協助處理繁複的文件及選擇適用的方案和產品，令流程更順暢」，藉 HKT 的協助，海昌號開通了電子支付系統、網店等數碼方案，成功助店鋪捱過疫情，守著家業。

疫情過去，服務助店舖「數碼大裝修」，令其能繼續沿用已建立好的系統和網上平台吸引顧客到門市或展銷活動購物。如今營商環境不斷改變，作為老闆的他，與當年的自己一樣「摸著石頭過河」，需要不斷探索更多店舖數碼化的可能性。

求新求變

疫情過後，政府於 2023-2024 財政年度預算案內提出今年第一季推出「數碼轉型支援先導計劃 (DTSPP)」，以合共總額為$5 億元支援零售、餐飲中小企數碼轉型，提升業務效率和競爭力，預計將約有 8,000 間中小企受惠。即使錯過早前政府推出的資助計劃，商戶仍然可以透過這次機會升級或開通各種數碼營銷方案 。HKT 協助中小企數碼轉型和申請相關政府資助經驗豐富，深知中小企轉型難處包括缺乏對 IT 的認識又沒有人手處理資助申請流程 。HKT 將安排一對一專屬項目客戶處理協助申請，提供申請前咨詢及協助選擇合適方案，並跟進整個申請流程；及後又提供應用數碼方案的培訓、工作坊等，全程專人協助，提供多方面支援。

Michael 表示對「數碼轉型支援先導計劃」大感興趣，期望透過資助嘗試更多網上推廣工具，善用現有會員數據製訂客制化推廣以吸納更多生意，傳承海昌號老字號的故事。HKT 作為中小企的智勝夥伴，已為超過 10 萬中小企進行數碼轉型提供一站式數碼方案，是次計劃中，更有一對一專屬項目經理跟進每個申請，以及提供一站式數碼方案及培訓工作坊，全面支援中小企申請資助數碼轉型。

「貨真價實，童叟無欺」是海昌號的精神。面對品牌，甚至整個行業老化的挑戰，Michael 決意重整舊有航道，在對貨品力臻完美的大前提下，繼續以「以變應變」的方針營商，守著海昌號的人情味！

有關數碼轉型支援先導計劃的申請詳情尚待政府公佈，HKT將在「政府5萬資助DTSPP關注組」持續更新最新資訊！

資料來源：HKEJ